1915年西鳳酒產(chǎn)品價(jià)格一覽

1. 西鳳老酒的歷史和特點(diǎn)

西鳳酒是中國國酒之一，產(chǎn)于陜西省寶雞市西部的西鳳鎮。西鳳老酒有著(zhù)悠久的歷史，其制作工藝源遠流長(cháng)，可以追溯至唐代。西鳳老酒以“香、潤、苦、辣、綿、醇”六個(gè)特點(diǎn)著(zhù)稱(chēng)于世。

在1915年，鳳翔縣官府曾出版《鳳翔縣志》一書(shū)，其中詳細記錄了當時(shí)西鳳老酒的價(jià)格和品質(zhì)。西鳳老酒可以分為“綠、紅、黃、黑”四個(gè)檔次，定價(jià)從高到低依次排列。

2. 西鳳老酒的價(jià)格和品質(zhì)

綠色品質(zhì)的西鳳老酒，是最好的酒款。其定價(jià)為每升酒16.8萬(wàn)元，相當于現在的天價(jià)。紅色品質(zhì)次之，定價(jià)為每升酒3.3萬(wàn)元。黃色品質(zhì)的西鳳老酒，雖然價(jià)格相對便宜，但其品質(zhì)也相對較低，定價(jià)為每升酒1.68萬(wàn)元。最后是黑色品質(zhì)的西鳳老酒，其定價(jià)為每升酒0.68萬(wàn)元。

需要注意的是，以上價(jià)格是1915年當時(shí)的價(jià)格，與現在的價(jià)格相比已經(jīng)無(wú)法得知具體差距。而現在市面上出售的西鳳老酒品質(zhì)也相對復雜，價(jià)格難以進(jìn)行比較。

3. 西鳳老酒的制作工藝

西鳳老酒的制作工藝與其他濃香型白酒有所區別。西鳳老酒的酒曲，歷經(jīng)三次沉淀，在經(jīng)過(guò)兩次過(guò)濾后，成為了可以與高粱、水一起發(fā)酵的酒麴。形成的醅糟要經(jīng)過(guò)高溫、低溫、晾曬等一系列精細制作工藝，才能制成獨具特色的西鳳老酒。

在加水、發(fā)酵、蒸餾等工序中，技藝獨特，有許多不為外人所知的秘密。每一步操作都需要講究細節，一絲不茍。由此可見(jiàn)，制作一瓶西鳳老酒需要極大的耐心和精力。

4. 西鳳老酒的保健價(jià)值

西鳳老酒的保健價(jià)值已經(jīng)被越來(lái)越多的人所認可。據研究發(fā)現，適量飲用西鳳老酒可以改善消化系統、增強體力、促進(jìn)血液循環(huán)、延緩衰老等功效。

不過(guò)，需要注意的是，過(guò)量飲用酒精類(lèi)飲品對健康的危害也是不可忽視的。因此，在飲用西鳳老酒的同時(shí)，要注意適量，不能過(guò)度飲用。

結語(yǔ)

西鳳老酒是中國名酒之一，因其獨特的制作工藝和口感而受到人們的喜愛(ài)。在1915年，西鳳老酒的價(jià)格和品質(zhì)依次為：綠色品質(zhì)、紅色品質(zhì)、黃色品質(zhì)和黑色品質(zhì)?，F在市面上出售的西鳳老酒品質(zhì)也相對復雜，價(jià)格難以進(jìn)行比較。適量飲用西鳳老酒可以帶來(lái)諸多保健功效，但仍要注意適量，不能過(guò)度飲用。